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刺身庖丁(両刃)
商品説明
主に刺身などを切るための庖丁です。
両刃になっておりますので利き手に左右されず右利きの方でも左利きの方でもご使用になれます。また両刃になっておりますので一般の方にも扱いやすくなっております。
『黒打ち』と表面を全て磨いた『磨き』をございます。

椿の刻印まで鋼が入っておりますので、長年ご使用戴けます。

【材質】本割込 青紙2号鋼/要望により白紙でも承ります。
【柄】水牛柄

※写真と異なりますが、現在は焼き印なしの水牛の柄となります。
※現在ご注文されますと、長く見積もって約1年半の納期の予定です。


標準
刃渡り 24cm 27cm 30cm
全長
材料 本割込 青紙2号鋼
刃向き 両刃 (刃向きについて)
価格(税込) 21,708円 26,460円 30,996円
※お客様に合わせてサイズ等の変更も可能です。お問い合わせください。
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